Anni fa, avevo una piede ingessato, ricordo di avere conosciuto autisti con cui fare due chiacchiere era anche un piacere, non solo una questione di educazione, ricordo che con uno si scese anche a farci una birra.

Ora è meglio avere le cuffie e mettersi a leggere, altrimenti, come rileva giustamente M. L. Rodotà si finisce col rischiare di dover assentire ad affermazioni con cui il disaccordo sarebbe totale, quel che è bello poi è che, in più d’una occasione, il tassista mi ha chiesto indicazioni sul percorso e poi non le ha seguite, preferendo seguire il navigatore che non era aggiornato sui lavori in corso e alla fine ho dovuto comunque indicargli io la via.

Alla fine un tragitto in taxi, che dovrebbe permetterci di rilassarci un momento con due chiacchiere neutre o magari concentrarci sull’impegno che ci aspetta, diventa invece un momento di stress in cui guardiamo preoccupati la strada e gli incroci, tenendoci alla maniglia, spiando tra i movimenti del silenzioso autista i segni rivelatori di un’imminente attacco di follia omicida, oppure cerchiamo di assentire convintamente alle affermazioni discutibili che fà l’autista, comunicativo e iracondo, guardandoci torvo nello specchietto.

Alla fine meglio camminare, uscendo un’ora prima, di buon passo, arriviamo quasi dovunque in città e facciamo quel po’ di moto che ci evita di dover sentire stupidaggini in palestra, certo: okkio ai motociclisti, ieri uno ha ucciso Anghelopoulos e non dimentichiamo i ciclisti, che spesso prendono possesso dei marciapiedi come cosa loro e, naturalmente, hanno fretta, probabilmente sono tra i più frettolosi tra i cittadini delle metropoli, anche loro poi sono così spesso incazzati…

Il problema mi sembra comunque ininfluente, gli esempi di atleti che ricorrono a tutto pur di raggiungere il risultato di arricchirsi sono innumerevoli, così tanto, che il fatto che uno di loro rifiuti di vendere una partita, automaticamente, lo promuove a star del calcio mondiale, ma non colpevolizziamo solo il calcio, anche quasi tutti gli altri sport sono colpiti da scandali di incontri truccati, doping, ecc. anche il tanto osannato rugby non è esente dalla sua dose.

Insomma lo sport sempre di più scuola di vita e di comportamento corretto? Ma chi vogliamo prendere in giro?

Ma questo corollario delle “liberalizzazioni” e del “privato che dovrebbe sussidiare il pubblico” in Lombardia mi pare degna di nota.

Dovete sapere che, in questo periodo in Lombardia, numerosi ambulatori convenzionati hanno esaurito il numero di prestazioni effettuabili in convenzione, così succede che, dopo avere effettuato la prenotazione telefonica, il paziente giunga all’accettazione con la documentazione necessaria per iniziare la terapia a lungo aspettata e si senta dire “In questo periodo le prestazioni sono a pagamento, sono già due mesi che è così! Non glielo hanno detto?“.

Ma il bello sta per arrivare: “Non si preoccupi il costo è identico al ticket che avrebbe comunque pagato” aggiunge l’ineffabile impiegata.

Le frasi tra virgolette non sono un artificio letterario, le ho sentite pronunciare dall’impiegato all’anziana, in coda di avanti a me, che aveva prenotato per telefono due mesi addietro.

A quella paziente, esente per reddito o patologia non so, fissarono così un nuovo appuntamento per il 21 Febbraio quando avranno riattivato le convenzioni.

A quel punto, quando venne il mio turno, per curiosità mi informai sul costo della terapia chiesta dalla paziente precedente e scopersi che, privatamente, aveva un costo triplo rispetto al costo del ticket.

Così ho scoperto che, in Italia, non ci sono solo due corsie per accedere alle terapie, quella del SSN e quella privata, ne esistono, negli ultimi mesi dell’anno, una terza, quella del cittadino che avrebbe diritto alla prestazione in convenzione, ma che, essendo in condizione di pagare una cifra ticket equivalente può accedere alle prestazioni scontate e una quarta, quella dell’esente che non è in condizione di pagare e che quindi non può approfittare dei saldi di fine anno.

Fino a che i capitali finanziari virtuali, che volano sui mercati come avvoltoi, saranno di molte volte superiori ai capitali reali sottostanti, nessuna previsioni di medio-lungo temine sui tassi in questione sarà più affidabile di un oroscopo.

Anche il presidente della Corte dei Conti, Luigi Giampaolino, ha delle perplessità sulla manovra finanziaria, dice: «L’aumento delle aliquote Iva e delle accise sui carburanti si trasmetterà, pur in un contesto di stagnazione della domanda, sulla dinamica dei prezzi al consumo, con un effetto di maggiore inflazione che, prudenzialmente, può essere stimato di almeno un punto percentuale» quindi l’inflazione si attesterebbe su un livello superiore a quanto stimato dal governo attuale.

Ma non basta, egli prosegue indicando che l’ammontare stimato della tassazione di un 1,5% in più sui capitali scudati, molto probabilmente sarà difficile da conseguire, in quanto la maggior parte dei capitali sono stati rimpatriati e scudati attraverso società di comodo che probabilmente sono già scomparse,  altra bella eredità della coppia Berlusconi Tremonti che, a fronte di tassazioni del 10- 15 -20% fatte da altri stati per operazioni analoghe, hanno utilizzato l’iniqua aliquota del 5% consentendo anche l’anonimato.

L’altra eredità della coppia di picche è stata il non fare trattati, analoghi a quelli di Germania e Gran Bretagna con la Svizzera sui capitali dei loro cittadini nell’ineffabile repubblica del cucù, prima che arrivasse il “non gradimento” dell’Europa. Così aspetteremo che l’Europa faccia un trattato complessivo e saranno tempi biblici.

Sembra quasi di essere, noi, figli di puttana sfortunata, i quali, morta la madre, fanno i conti di quel che ella gli ha  lasciato e si accorgono che, a parte la sifilide e la gonorrea, c’è anche l’AIDS.

A scoprire quanto la manovra sia stata vile arriva ora anche il cardinale Bagnasco che, in merito all’ICI sui beni vaticani dice: «Se ci sono punti della legge da rivedere o da discutere, non ci sono pregiudiziali da parte nostra» il che dimostra quanto siano più papisti del papa i nostri ministri baciapile.

E gli estimi degli immobili delle banche? Ho letto che non saranno rivalutati nella medesima misura delle abitazioni, mi si è appannata la vista e non so più dove l’ho letto, spero che si sia tratato solo di un incubo in un appisolamento postprandiale alla scrivania.

Ma perdio! A questi “tecnici” si chiede coraggio e lungimiranza, se non pensano di esserne capaci, siano almeno abbastanza modesti da riconoscere i loro limiti e rimettano il mandato, abbiamo ben presente i risultati ottenuti da questo tipo di ricette sulle economie di tanti paesi e sappiamo che ripeterle giova solo alle multinazionali e alle banche, aumenta la polarizzazione economica dei paesi impoverendo molti per arricchire pochi.

Morale: saremo poveri, malati e figli di puttana? O alzeremo la testa e ci scalzeremo il giogo?

La carne di cavallo è pure ispiratrice di poesie

È il brasato

Stretto al petto l’involto, sobbalzavo,

nell’autobus, passando i dissuasori,

altri intorno a me stanchi tornavano,

Alle pantofole! imploravano gli sguardi.

Io ripassavo gli ingredienti e se li avevo,

ma il fuso elastico e sodo mi pesava,

lo poggiai al fianco e mi confusi,

la tua natica salda mi parve di toccare

e lo riposi al petto, dunque, ripresi:

per questo brasato, rivisitato alla pugliese,

ecco il guanciale, di castrato da lavoro,

le spezie ci son tutte, anche gli aromi,

il Primitivo in luogo del Barolo…

ma, ecco il cavallo veniva dalla Puglia,

ma dall’enorme testa sembrava …

sì uno di quei giganti del Brabante,

forse meglio sarebbe una birra delle parti sue

una di quelle di lieviti selvatici o dolce…

Intanto mi era sceso l’involto al fianco

e di nuovo ero turbato da quel sentire

la tua natica soda e tenera e gommosa…

Basta! Or mi concentro e sento gli aromi

di questo brasato “in fieri”, no non ancora:

solo in programma. Eppur ecco li sento:

il garofano e la buccia dell’arancio amaro,

il ginepro e la salvia del Gargano

un pizzico di zenzero e del sedano,

carote, cipolle, scalogno e lampascione

poco prezzemolo e l’erba cipollina,

aglio ursino, una grattata d’iris (il rizoma).

No questo non c’entra, è l tuo profumo

che sempre ho nella testa e mi confonde,

ma seppure dovesse andare male,

se questo brasato dovesse mai bruciare

sarà con te una festa cenare a pane e olive

olive e pane.

Anche se non è la sola.

Ah le terrine!

Mi piacciono tutte,

solo cerco di rifiutare

quelle di fegato grasso,

per il modo in cui sono ottenuti

questi cirrotici fegati,

dalle incolpevoli oche

o dalle anatre mute,

inchiodate o ingabbiate,

a forza ingozzate

con tubo ed imbuto.

Ah le terrine!

Uscite dalla fresca cantina,

un velo di grasso rappreso

ricopre la carne pestata,

gli aromi salgono lenti,

quando la lingua la scalda,

m’inebria il ginepro,

percepisco l’alloro,

mi scalda il profumo del pepe,

mi eccita l’aglio violetto,

m’ottunde infin l’eugenolo,

e ancora sento profumi

di macchia e poi d’orto,

qualcosa… e poi sesso,

spensierato e un po’ porco.

Per chi fosse intenerito da cinghiali, lepri, anatre ed oche delle terrine della tradizione ecco un’alternativa interessante.

Terrina di nutria

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 1h 15’

Ingredienti (per 4 persone):

- 1/2 kg di carne di nutria

- 300 g di pancetta di maiale
- fettine di lardo
- 1 uovo
- 1/2 bicchierino di cognac
- 1/2 cipolla

- 10 g di sale
- 4 g di pepe
- foglie di alloro

Disossare la nutria.

Passare in seguito al tritacarne le carni (nutria e pancetta). Aggiungere al macinato di carne gli altri ingredienti, mescolare bene. Foderare di lardo la terrina, aggiungere il macinato di carne, ricoprire di lardo la terrina. Chiudere la terrina e mettere al forno a 180°C (termostato 6) per 1:15. Lasciare raffreddarsi, mettere in frigorifero ed attendere possibilmente 2/3 giorni prima di gustare la terrina. Può realizzarsi anche con lepre o coniglio.

Buon appetito!

Mi piacerebbe sapere se intervenire su questo aspetto degenere e deforme della nostra organizzazione statale è per lui una priorità o se invece aspetterà di andare in pensione per farlo.

Qualcuno potrebbe urlare: Se non ora quando?

Il problema dei “fuori ruolo” comandati, applicati o dislocati che siano è importante per diversi ordini di motivi:

- perché percepiscono un doppio stipendio, nel peggiore dei casi (per noi contribuenti),

- perché nel migliore dei casi si mettono in aspettativa e risultano comunque in forza all’ufficio, bloccando progressione di carriera ad altri o assunzioni, lasciando in effetti gli organici sguarniti,

- perché, pagati da un ufficio, svolgono (quando lo svolgono) un lavoro in un’altro, rendendo difficile l’attribuzione dei costi dei vari servizi.

A quanto pare il direttore generale del Tesoro sarà in aspettativa durante il suo incarico da viceministro, si legge sui giornali e docno le tivu che il suo stipendio passerà da 500mila€ a 150mila, chissà se tutto ciò risponde a verità? Speriamo.

Psittacula krameri) 

Tutt’altra cosa dal Pappagallo monaco (Myiopsitta monachus) che inserisco da Wikimedia

, via Wikimedia Commons”]

By Maureen Leong-Kee [CC-BY-SA-2.0 (www.creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)

Le differenze tra le due specie sono assai evidenti: il colore del becco è rosso (a volte con il tagliente scuro) nel Parrocchetto dal collare indiano e invece carnicino-giallastro nel Pappagallo monaco, quest’ultimo inoltre è più snello, ha la testa più piccola in relazione al corpo e ha il petto e le guance grigio screziato di chiaro, a fronte di una tinta quasi omogeneamente verde brillante del primo, salvo un collare nero che può essere più o meno evidente.

A quando affidare articoli, commenti, titolazioni e didascalie a contenuto scientifico a qualcuno con una formazione scientifica?

I negozianti di Via Solari si sono stufati delle multe che arrivano frequenti su chi parcheggia in divieto, hanno perso fatturato (veramente non parlano di fatturato dicono “calo degli affari”, per lo meno nell’articolo del corriere, vorrà dire qualcosa?).

La prima reazione che ho avuto è stata di dire: va bene allora facciamo che pedoni e ciclisti mettano in atto uno sciopero degli acquisti in quella via, vediamo se sia meglio tutelare gli automobilisti a scapito degli altri.

Poi ho pensato che, in effetti, a Milano una seria politica dei trasporti manca dai tempi di Aldo Aniasi, quando per velocizzare il traffico si preferì trasformare molte linee filoviarie in autolinee, in quanto queste non restavano bloccate dalle auto posteggiate in seconda fila, nella Milano da bere di Tognoli e cognati.

Le modifiche ai marciapiedi, che hanno accompagnato la costruzione di innumerevoli rotonde, hanno trasformato marciapiedi lineari con X posti auto, facili da pulire, in marciapiedi a sporgenze e rientranze con X/2 posti auto e un’infinità di rientranze in cui si accumula sporcizia.

Certo era necessario creare la clientela che acquistasse i box sotterranei, in costruzione un po’ dovunque in città, purtroppo la crisi ha colpito duro e molti posti auto sono ancora invenduti, mentre la falda acquifera sale, a causa del diminuito emungimento da parte delle aziende migrate all’estero e il costo per l’esercizio delle pompe, necessarie per mantenere asciutti quei box, due o tre piani sottoterra, sale.

Dopo avere esaltato, prima il sistema di potere della prima repubblica, segnatamente i furbi  che ruotavano intorno all’anima dannata del PSI e al sistema di potere di DC e PCI, ma senza escludere quasi nessuno degli altri convenuti  a palazzo, questa ex media, ora piccola, borghesia di commercianti  si esaltò nell’ammirazione per Berlusconi e dei suoi accoliti, proiettando su di lui il proprio immaginario, cercò di specchiarsi nella sua immagine di “uomo fatto da sé” e, mentre si concedevano sempre più autorizzazioni per centri commerciali e ipermercati, visse per un po’ sulla rendita della traduzione di un euro in mille lire nei loro esercizi ma sperimentando come consumatori comodità e convenienza dei supermercati.

I nodi sono venuti al pettine, le rendite di posizione scemano, gli acquisti calano, la scala mobile, che non esiste più, non solo ha smesso di aumentare gli stipendi dei propri dipendenti, ma anche quelli dei propri clienti che, scoperta meravigliosamente nuova, erano coloro i cui redditi si è voluto comprimere, mentre al contempo li si è voluti illudere della possibilità di consumo indefinito con merci a basso prezzo dall’oriente.

Ora i negoziant si lamentano che i vigili facciano il loro mestiere, che siano stupiti non ci meraviglia, capita così di rado di vedere elevare multe per parcheggi in seconda fila ad es. davanti alle scuole dove pure vengono spesso su segnalazione dei genitori stessi. Ma si chiedano costoro se l’automobile sia un totem a cui dobbiamo fare sacrifici umani quotidiani o se sia possibile contenere la sua voracità con regole certe e inderogabili a tutela dei più indifesi in particolare.

I ministri senza portafoglio saranno: Enzo Moavero Milanesi (delega Affari europei), Piero Gnudi (Turismo e sport), Fabrizio Barca (Coesione territoriale), Piero Giarda (Rapporti con il Parlamento) e Andrea Riccardi (Cooperazione internazionale e integrazione).

Non si può certo dire che si tratti di un governo di giovani, il più giovane, tra quelli con il portafogli, ha 56 anni. Che si tratti di persone con idee innovative, che possano dare una scossa alla farraginosa burocrazia dei ministeri ce lo possiamo solo augurare, visto che molti di loro hanno fatto parte di tale burocrazia.

A detta di molti osservatori, tra le misure urgenti da prendere c’è una forte iniziativa governativa, non solo italiana ma europea, meglio sarebbe internazionale, di regolamentazione dei mercati finanziari, ma la presenza di esponenti di quel mondo della finanza e bancario non sembra di buon auspicio in questo senso.

A tutela della turbata digestione del lettore dispeptico posso suggerire la rilettura della composizione del governo precedente, che riporto per intero dal sito del (ex)governo italiano http://www.governo.it/Governo/Ministeri/ministri_gov.html, ricordando a tutti che, se sono riusciti a sopravvivere a quel governo, con ogni probabilità sopravviveranno anche a questo: